日本でもっとも有名な外来生物ブラックバス。在来種を盛んに食いまくるその生態から、悪の権化のごとく叩かれ憎まれ、特定外来生物に指定され駆除されています。
しかしその味は決して悪くなく、食材としての価値はかなりのもの。
叩くべきはブラックバスではなく違法放流マン、我々野食ハンターはブラックバスを愛しそして美味しくいただきます。
合言葉はキャッチ&イート、なぜか魚が臭くならないと話題の霞ヶ浦某所でゲットしたブラックバスを刺身&ムニエルで食べてみました！
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↓台場のスズキ編はこちら↓
↓ナガエツルノゲイトウ編はこちら↓
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#ブラックバス #料理 #外来種
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野性活用系アカデミックバラエティチャンネルです。
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たけもとさんの動画はサムネが過激(生き物を貶すようなもの)ではなく、さらに食べてしっかりと有効活用しているのを見てとても楽しいしためになりました！
醤油皿デカくない？
俺、水が綺麗な川のスモールマウスバス食ったことあるけど、タラだったわ。
てか、リリースしちゃいけないよね。バスフィッシングする人は、リリースせずちゃんと処理する用の場所があるはずですし、ない場合は自分で処理する様にしないといけません。
ニジマスとどっこいだな。鮎よりは美味いと思う。
話し方に随分気を遣ってる感じがあるけどバス釣りやってる人はこの動画見てバスリリースしろよ！！ってキレたりすんのかね
神奈川県の芦ノ湖でブラックバスを釣った高校生の男の子が、漁業監視員に現行犯逮捕されました。
さてどうしてでしょう？ ヒント: 神奈川県では、条例で害魚の放流が禁止されています。
そうです。
彼は、キャッチアンドリリースをしたんですよ。このリリースの部分が放流に当たると云うことで現行犯逮捕されたんです。
ちなみに、神奈川県ではブラックバスは、あまりにも不味いので食えないと信じられておりました。
だから皆さん、捨てていたわけなんですけど、勇気の有る人が食べてみたら不味くないことが判明して今では料理店にも有ります。
誰だよ、くだらない迷信を流したのはよ。
なんかしれっとお刺身にしててびっくりした
20年ぐらいまえに、
出されたブラックバスの刺身を食べたことがあるのを思い出しました。
今思えば、危険でしたねw
美味しかったけど。
日本在来種のスズキ目淡水魚と言うと、オヤニラミくらいですか？
バスが臭いのは腹の横隔膜の横に付いてる脂のせいと聞きますが？(健啖隊情報)
メガネ変えたんすよ、が可愛くて声出して笑った
日本の川にはスズキ目のヨシノボリがいっぱいいるわよ。
キャッチアンドリリースは
大丈夫なのでしょうか？
だとするならば
特定外来生物を減らすにはリリースも禁止にするべきでは？
生きたまんま移動ダメなんか
むかしブルーギル
めちゃくちゃ釣れるから
バットで処分してたわ
正解だったわ
日淡でスズキっぽいのってオヤニラミぐらいしか思い浮かばない。日本で無双出来ただろうになぜあの10センチほどのサイズ感のまま進化しなかったのだろうか？進化途中なのかもしれないけど。
場所によるんでしょうね・・・
健啖隊の隊長は良く35㎝以下のバスは“食い頃サイス”と言って食ってますが
以前、ソータローさんは、琵琶湖のバス食って悶絶してました。＾＾；
ちょっと前に川釣りしててバス釣れて、食えるの知ってたから「外来だし食って処分するか」って思って〆てたんだけど、そん時近くに居たおっさんに
「バス○したら釣れなくなるから辞めてくれ」
「魚が可哀想じゃないか」
「食いたいならコイでも食ってろ」
ってギャーギャー騒がれたの思い出した…まぁ言っても聞かない老害(って言っても多分40代50代くらい)だったから、普通に無視して別場所で釣りしてから帰ったけど()
適正に漁獲すればワカサギも他の淡水魚も漁獲量がふえて両方美味しくいただく優しい未来が見えてくる。釣りは楽しいのは事実、本来の釣りは釣ったものはいただくのがルールなんじゃ無いかとも思うし。
小学生の頃に見た図鑑では、食べられない魚って書いてあったなぁ。
バスは間引くと増えるんです！
アメリカ人はフィッシュバーガーにして食べるんですね、だからスレたバスも少なく釣れる環境が整うんですね〜byジム
確かにSeaのBassなのでシーバスですが、バスや亀食う姿に本物を感じました！
ましてやバスの腹身の刺身とかｗｗ
登録ボタンポチです！！バスは琵琶湖のは食ったことあり
ますが霞ヶ浦って汚染とか大丈夫なんでしょうか？アメリカナマズ食おうと思って
20年くらい前に行きましたけど、琵琶湖と比較するとドブにしか見えず＞＜
今は少し綺麗なってくれてれば（汚染物質的に）行ってみたいです。
ブルーギル同様に在来種を食べてしまうが、フナや鯉などもギルやバスなどの稚魚も食べてるので、
一方的に食べられてる訳ではないですけどね。それなりに生態系に馴染んでる気がする。
霞に関してはバスよりアメナマの繁殖数の方がまあやばいと思う。
最近ではシーバスも大量に入り込んでバスが減った気がしますね。
出来れば今度はブラックバスを釣って
食べて欲しいです‼️
40過ぎのオッサンはつりトップという専門誌でメソッドを学んだものです。
当時は巻末に捌き方、調理法が十数ページにわたって図解されていました。
移入の際に釣ってよし食味よしの触れ込みで観光資源になるで持って来たのに
琵琶湖ぐらいしか食べようとしていない。かなりネガティブなスタンスで。
赤星さん思惑外れたっぽくて残念でしょうね。
バスって刺身いけるんだ！？
究極の血抜きをして召し上がって頂きたい！
6:42
この茸本氏可愛すぎるＷＷＷ
宮城で養殖してる伊達岩魚の刺身を食べた事ありますけど脂がのって非常に美味しかった記憶があります
養殖技術が進歩して川魚も気軽に刺身に出来る未来が来れば良いですね…
琵琶湖ですが、ここ数年、バスほんとに釣れなくなってきました。
ニゴイを美味しく食べる調理やっていただきたいです。
バス釣り歴20年のど素人です！キャッチ&イートグットですね！私も、20年程前から、有り難く食しています！キャッチ&リリースからの転換進むと良いですね！
朝倉海に似てる！やっぱり
バスのエラ切るときに使ってたのは100均のカニ切りハサミですか？
僕も魚のエラ切るとき使ってますが、適度に湾曲してて使いやすいですよね。
次は国内外来種のオヤニラミなんかはいかがでしょう？
醤油で軽く漬けて、茶漬けに入れて食いたいなぁ
浮き袋の脂がくさいんですよ