2016年7月27日に、徒歩10分程度の地下鉄駅直結の欧州スーパー（Ouchan Market）で購入したブラックバスを、実験的に適切に煮て調理してみた時のメモ動画です。
ブラックバスはフライ等、油を使った料理に最適だと思うけど、臭い部分は限られているので、そこだけで削除されれば煮ても蒸しても美味しく食べられます。
因みに頭の部分も美味しいので、食べてみて下さいね！
っていうか、数年ぶりくらいに食べましたｗ
ニコニコ：
【料理】ブラックバスの適当な煮付け【Bass Cooking】
2 comments
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thank you……
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